ホットケーキ

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甘さをグッと抑えた
コトノハのホットケーキ ¥400。
甘くないので
パンケーキと言ってもいいかな。
基本は このホットケーキに
バニラアイス
メープルシロップと
ストロベリージャムを
たっぷりトッピング。
窓辺の席に座り
空を仰ぎながら これを頬張るのが
私のお気に入り。
雪がこぼれそうな空を見上げながら
お客様からのリクエストを
ひとつひとつ反芻してみる。
「糖尿病でも食べられるスィーツが
ここにあると良いな。」
はっ‼
このパンケーキに工夫できないかな?
うん、ヨッシャッ!
かよプー、糖尿病の方にも喜んでもらえるスィーツ
頑張って考えてみるよ。
待っていてね。

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